Il successo del “Percorso sensoriale d’Arte, Musica, Stile e Gusto” inaugurato ed ideato dal pastry chef Enrico Maggi si è inserito nei giorni del programma ufficiale della prestigiosa 89esima edizione della Sagra della Castagna di Cave con un record di presenze (qui il video servizio breve della Sagra 2023) (qui il reportage completo della Sagra).
La serata esclusiva realizzata da Maggi Eventi e Catering ha mantenuto la linea ed il tocco tipico degli appuntamenti a cui ci ha abituato Enrico Maggi. A qualificare l’iniziativa, con un ingresso elegante in Città, accolta con gli onori di padrone di casa dal Sindaco Angelo Lupi, un’artista di fama internazionale: la mezza soprano Jasmina Polic che, nella grazia della performance canora, ha tenuto onore alle aspettative alimentate dal suo atteso arrivo.
Diverse le location coinvolte nell’itinerario articolato per condurre il visitatore in un viaggio tra la sede della Caffetteria Maggi a Cave ed il cuore antico della cittadina, nei luoghi che ne raccontano la storia, come anche Palazzo Leoncelli (sede di firma del Trattato di Pace nel 1557), la cui sala a pian terreno è stata riportata allo splendore di un salone d’altri tempi tra rasi, sete, merletti candelabri e delizie dolci e salate prodotte per omaggiare ed interpretare tradizioni di Cave attraverso la castagna di cui appunto si celebrava la festa con la rinomatissima Sagra.
Di volta in volta alle date dell’iniziativa sono intervenuti anche altre importanti autorità istituzionali come l’onorevole Giancarlo Righini Consigliere regionale Lazio e Assessore a bilancio programmazione economica, agricoltura e sovranità alimentare, molteplici esponenti istituzionali di Cave come il Vice Sindaco Massimiliano Renzi, l’Assessore alla Cultura e all’Istruzione dott.ssa Silvia Baroni, il Presidente della Pro Loco Emiliano De Carolis.
Nel parterre degli ospiti dell’evento, sviluppato in collaborazione con Opera Musea, anche un’altra artista del belcanto, di cui l’Italia è patria, la soprano Ombretta Santoro.
Ambedue le artiste, tra emozioni e suggestioni fortissime amplificate dalla cornice teatrale creata con cura nei dettagli, si sono esibite interpretando brani lirici lungo gli Scaloni alla Torre, una cornice -in cima a via della Pace- fortemente evocativa, trasformata in una lussuosa passerella. A creare un richiamo incantevole sicuramente l’allestimento scenografico degli scaloni che per loro stessa configurazione ben si sono prestati a sublimare un potente impatto visivo evocativo. La lunga scalinata, per la prima volta dall’inizio del ‘900 è stata illuminata con una carrellata di fiaccole romane e successivamente con torce medioevali, creando uno scenario unico e suggestivo sotto le mura dello storico Palazzo Colonna che risale al XV° secolo. Merito dell’illuminazione, curata anche nei più minimi dettagli, spetta al signor Angelo Mazzoni che ne ha offerto una visione complessiva indimenticabile. Gli Scaloni alla Torre, impreziositi dal red carpet, sono apparsi trasfigurati a set cinematografico d’altri tempi, illuminati, per l’occasione, con la particolare scintillante fiaccolata.
“Questa scalinata, -ha voluto sottolineare pieno di emozione l’ideatore dell’iniziativa il pastry chef Enrico Maggi– che prende nome proprio dall’antica Torre, Mastio della Fortezza un tempo appannaggio esclusivo dei Principi Colonna, è tra gli scorci più affascinanti all’ingresso del borgo medievale nel castello di Cave e questa premiante scenografia non poteva offrire cornice più bella alle due serate dai contenuti artistico-musicali ai massimi livelli, con strabilianti voci liriche dalle cantanti soprano, Jasmina Polic ed Ombretta Santoro”.
Il raffinato contesto è stato arricchito da momenti dedicati all’arte culinaria con lo chef-professionista con anni di esperienza accumulati sia in Italia che all’estero- Riccardo Ceccarelli dell’Associazione Italiana Cuochi e degustazioni a cura di Maggi Eventi e Catering, proponendo un vero e proprio percorso gustativo tra aperitivi, calici di prosecco, cocktail artigianali, dolci, caffè.
Lo stesso luogo da film è stato poi location della stilista Edran e dell’Associazione “La Voce dell’essere” che hanno dato vita ad una performance moda in Tecnopera, un nuovo genere di arte integrata, introdotto in Italia dalla stessa associazione La Voce Dell’Essere: TurAnnah, interpretata dalle soprano internazionali Monica Federico e Arianna Castelli con la teatrale ed elegante collaborazione delle splendide ballerine di “DanzAmica” Susanna Sebastiani e Ludovica Maisti, oltre che dalle ragazze di Edran.
A presentare la prima serata è stata la conduttrice e attrice televisiva Carmen Morello, mentre la seconda è stata condotta dalla showgirl Gabriella Ferrari.
“All’interno della grande manifestazione per l’ 89 Sagra della Castagna a Cave, queste due fiammeggianti serate nel “Percorso sensoriale d’arte, musica, stile e gusto” da me ideato e condotto in collaborazione con voi coloro che hanno aderito non potevano trovare luogo e disponibilità migliori per regalare alla Città di Cave e alla tanta bella gente che ci ha onorato della propria visita, momenti indimenticabili di piacere e viva soddisfazione! – dichiara Enrico Maggi ai microfoni di Monolite Notizie proseguendo – Ringrazio tutti gli ospiti illustri che sono intervenuti, in particolare le artiste Polic e Santoro, Edran, lo chef Riccardo Ceccarelli, La Voce dell’Essere e DanzAmica. Ringrazio tutte le cariche istituzionali di Cave e della Regione Lazio intervenute citando i vertici il Sindaco Lupi e l’onorevole Righini. Un ringraziamento speciale per il signor Angelo Mazzoni, per lo chef Marcello Montera, delegato provinciale AIC (Associazione Italiana Cuochi n.d.r.) che ci ha deliziato con i suoi finger food, e per gli sponsor Moka Efti-storica azienda milanese con cui collaboriamo da 10 anni, Il Sogno Bomboniere di Cristina Pizzuti- flower disigner dell’evento. Sono anche stato molto gratificato dai commenti delle persone che hanno apprezzato tutte le nostre preparazioni e ci tengo a dire che sono state realizzate con prodotti di cui ho selezionato personalmente la qualità come, ad esempio, vale per Fattoria Latte Sano di cui mi avvalgo “.
Alessandra Battaglia
