martedì , 11 Maggio 2021

Mangiare sano ed economico

Almeno tre pasti al giorno, e non rinunciate alla prima colazione. Imparate a fare la spesa senza sprechi. Molte porzioni di frutta e verdura, a pranzo ed a cena. Non esagerate con il consumo di carne. Niente snack e riutilizzate il cibo avanzato. Largo a una dieta equilibrata.

Mangiare cibo sano non è un sacrificio, bensì il modo più concreto per aiutare il proprio corpo a vivere in salute. Seguire una alimentazione sana non deve essere una penitenza, ma un modo di approcciarsi alla vita e di volersi bene: i benefici di una dieta salutare sono enormi sia per il corpo sia per la mente.

Mangiare cibo sano è uno stile di vita

Assumere cibo sano è un’abitudine che può regalare molti benefici in termini di bellezza e salute e anche di salute mentale: mens sana in corpore sano dicevano già gli Antichi Romani! Per ‘mangiare sano’ si intende in breve l’abitudine di alimentarsi in maniera equilibrata, pulita e salutare.

Si tratta di uno dei primi passi per uno stile di vita corretto, che deve partire dalla mente. Prima di tutto:

  • Imparare ad apprezzare il cibo naturale e semplice, a scapito di piatti troppo elaborati e grassi, frutta fresca, farina biologica
  • Iniziare a ricercare tutto ciò che è integrale: riso, asta, pane e cereali integrali
  • Adottare un atteggiamento sano verso il cibo e mangiare solo per il sostentamento e non per noia, compensazione o stress.
  • Praticare attività fisica che è complementare alla dieta sana e aiuta mantenere in forma il corpo e la mente.

Quali sono i cibi sani dalle eccellenti proprietà

Esistono dei cibi davvero speciali per la nostra salute: hanno la potenzialità di combattere le patologie cardiache, allontanare il cancro, ridurre il livello di colesterolo e perfino migliorare il tuo umore.

Quali sono questi cibi molto molto sani?

  • Alghe: non piacciono a tutti, ma le alghe sono ricche di vitamine, minerali e aminoacidi, oltre a essere benefiche per la flora intestinale.
  • Mirtilli: migliorano la salute cerebrale. Se nella tua zona non sono reperibili, prova dei frutti di bosco differenti, come i lamponi freschi.
  • Mirtilli rossi. Questa bacca rossa contiene quercetina, un anticancerogeno naturale. Ha pochi zuccheri ed è una buona fonte di vitamina C, essenziale per la salute delle ossa e la prevenzione dello scorbuto.
  • Salmone: è ricco di acidi grassi omega-3, un tipo di grassi sani. I grassi omega-3 sono benefici per la pressione sanguigna, le funzioni cerebrali e la salute cardiaca.

Quali cibi non assumere 

  • Bibite gasate, dietetiche, succhi di frutta confezionati e tutto ciò che contiene dolcificanti artificiali.
  • Cibo da fast food. E’ nocivo per la salute perché tende spesso a essere conservato, fritto ed eccessivamente salato. La maggior parte del grasso contenuto in questi cibi è grasso idrogenato che fa molto male.
  • Sale. Il sale è utile per il corpo umano: ma il cibo che ingeriamo contiene già la quantità necessaria. Quindi l’abitudine di salare le pietanze è insana: quantità eccessiva si sale può causare pressione alta, osteoporosi e acidità di stomaco. Si consiglia quindi di moderare l’uso del sale con moderazione e scegliere alimenti che riportino la dicitura a basso contenuto di sodio.
  • Grassi saturi e idrogenati. I grassi idrogenati sono un tipo di grassi insaturi che è possibile trovare comunemente nei cibi lavorati, il cui consumo può aumentare il rischio di malattie cardiache. Scegliere alimenti dove non appare idrogenato nella lista degli ingredienti.

Il vino è un cibo sano? 

Bere un bicchiere di vino rosso (o di birra) durante i pasti non fa male, alle persone adulte, anzi regala numerosi effetti benefici sulla salute: aumenta le funzioni della memoria, riduce le infezioni batteriche e potenzia i livelli di estrogeni.

Se però le quantità aumentano e si superano i 2 bicchieri al giorno, diventa dannoso per la salute. Il vino rosso contiene un polifenolo chiamato resveratrolo che si pensa abbia proprietà benefiche sul cuore.

Agisce migliorando la funzioni dei vasi sanguigni contenuti nel cuore e aiuta a ridurre la quantità di colesterolo cattivo.

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